Clase Especializada de Pastelería – Chía

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Fecha / Hora
06/03/2020
9:00 am - 4:30 pm

Costo: ( El costo administrativo cubre el equipo y suministros ).
$0.00

Ubicación
Chía, Colombia


La calidad y éxito de los productos en nuestros negocios se debe también al profesionalismo y la creatividad del Chef Pastelero. Es por eso que, en esta oportunidad estamos orgullosos de presentar a nuestra Chef Brasileña: Rachel Armani de Paiva, Pastelera de profesión, quién estará a cargo de dictar este Curso Especializado de Pastelería.

Rachel Armani, tiene una gran experiencia en la industria culinaria. Su formación académica la ha llevado a participar en varios programas e investigaciones relacionados con la industria alimenticia, también ha viajado por el mundo experimentando con diferentes sabores, recetas y ahora por segundo año el turno es para Colombia.

 

El curso de capacitación cubrirá:

  • Presentación de tendencias para decoración de mesas en eventos
  • Desarrollo de recetas, elaboración y decoración de:
    Semifrío
    Cakes: Utilización de semielaborados
    Torta clásica
    Torta negra
    Tartaletas
    Choux: Con diferentes tipos de rellenos y glaseados
    Eclairs
    Profiteroles
    Paris Brest
  • Montaje de mesa dulce

 

Síguela en Instagram: @rachelarmani
¡Te inspirarás con su contenido!

*Incluye almuerzo
*El curso tiene cupo limitado

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