Gelatería Artesanal / Sabores de Nuestra Tierra – Bogotá

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Fecha / Hora
12/07/2022 - 13/07/2022
9:00 am - 1:00 pm

Costo: ( El costo administrativo cubre el equipo y suministros ).
$0.00

Ubicación
Sede Principal Bogotá D.C.


Un curso donde nuestros sabores colombianos hacen presencia y se convierten en inspiración.

Te invitamos a nuestro Curso de Gelatería Artesanal –  Sabores de Nuestra Tierra para que descubras todo lo relacionado al Helado Artesanal: decoración, extracción, técnica y balanceo de recetas con sabores muy colombianos.

Fecha: 
12 y 13 de julio

El curso de capacitación cubre

  • Ciencia y composición detrás del gelato
  • Procesos de producción del gelato
  • Formulación y balanceo de recetas avanzadas
  • Conservación y exhibición
  • Producción y Decoración de una vitrina de heladería muy colombiana
  • Costeo de recetas standard
  • Conocimiento de los productos PreGel: Toppings, salsas, saborizantes, máquinas  y vitrinas
  • Entrega de presentación en digital, recetario, lista de precios y glosario de productos PreGel

 

Protocolos de Bioseguridad

En PreGel adoptamos medidas de control para la prevención del COVID-19:

  • El curso tendrá una capacidad máxima de 8 asistentes.
  • Obligatorio el uso adecuado de tapabocas, lavado de manos y distanciamiento físico.
  • Diligenciar a la entrada un formulario de datos, toma de temperatura y síntomas.
  • No se ofrecerá refrigerio ni almuerzo, esto reducirá la exposición y contacto.

Duración del curso: 2 días
Horario: 9:00pm – 1:00pm cada día
Costo: $230.000 Pesos

Regístrese

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El curso está completamente lleno.