Gelatería Avanzada – Medellín

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Fecha / Hora
04/02/2020 - 06/02/2020
9:00 am - 1:00 pm

Costo: ( El costo administrativo cubre el equipo y suministros ).
$0.00

Ubicación
Medellín, Colombia


Fecha: 
4 al 6 de febrero
El curso de capacitación cubre:
  • Producción de gelato infusionado y en capas
  • Producción de Monoporciones de gelato
  • Formulación y balanceo de recetas avanzadas
  • Procesos térmicos y de inocuidad en la heladería
  • Entrenamientos de Servicio en la Heladería
  • Conocimiento Avanzado de los productos PreGel

Duración del curso: 3 días
Horario:  9:00 – 13:00
Costo: $230.000 Pesos

*Los cursos tienen cupo limitado

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