Heladería Suave y Frozen Yogurt-Medellín

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Fecha / Hora
30/11/2017 - 01/12/2017
9:00 am - 1:00 pm

Costo: ( El costo administrativo cubre el equipo y suministros ).
$0.00

Ubicación
Medellín, Colombia


  MangoGreekYogurt_Tenero
Fecha: 
30 de noviembre al 1ero de diciembre de 2017
Lugar: 
Medellín, Colombia

El curso de capacitación cubre:

  • Ciencia y composición detrás del helado
  • Procesos de producción
  • Formulación y balanceo de recetas a base de agua y crema
  • Servicio y decoración
  • Costeo de recetas standard
  • Inversión y recuperación de la misma
  • Elaboración de 4 sabores de Helado Suave
  • Frozen Yogurt y Toppings
  • Conocimiento de los productos PreGel: Toppings, Salsas, Coberturas, Saborizantes y máquinas de Helado Suave
  • Entrega de presentación en digital, recetario, lista de precios y glosario de productos PreGel

Duración del curso: 2 días
Horario: 9:00 – 13:00
Costo: $150.000 Pesos

*Los cursos tienen cupo limitado

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